هذه الحلوى ذات اللون البني الذهبي والمقرمشة! نشأت في الشمال الشرقي، ولكنها تحظى بشعبية في جيلين، بعد مائة عام من الميراث والتطور، في صناعة المواد الغذائية في جيلين لها تاريخ طويل، لحم وعاء باو ليس مجرد نوع من الطعام، ولكنه يمثل أيضًا نكهة مسقط رأس قوية!

في مجتمع اليوم، مع التطور السريع لصناعة تجهيز الأغذية، أصبحت منتجات اللحوم جزءا أساسيا من الحياة اليومية للناس. هناك أنواع عديدة من منتجات اللحوم، وأكثرها شيوعاً منتجات الدجاج. من أجل إنتاج منتجات دجاج عالية الجودة، اعتمدت شركات تجهيز اللحوم مجموعة متنوعة من المعدات الحديثة، واحدة منها هي آلة قطع شرائح اللحوم الطازجة الأوتوماتيكية هنكو، وكذلك آلة القطع الأوتوماتيكية.

في الآونة الأخيرة، التقينا ببعض تعليقات العملاء بأن منتجاتهم مصنوعة بعناية فائقة، ولكن اللون والطعم ليسا جيدًا جدًا. لكن لماذا يصنع العديد من المنافسين منتجات متوسطة جدًا ولكن شكلها وطعمها جيد جدًا، ما رأيك في هذه المشكلة؟

في السنوات الأخيرة، مع زيادة عدد السكان وتحسن المستوى الاقتصادي، أصبحت الصين أكبر سوق لاستهلاك لحم الخنزير في العالم. ووفقا للإحصاءات، تستهلك الصين أكثر من 50 مليون طن من لحم الخنزير سنويا، وهو ما يمثل ما يقرب من نصف الإنتاج العالمي.

في السنوات الأخيرة، مع التطوير المستمر لصناعة المطاعم وتحسين مستويات معيشة الناس، أصبحت آلات ومعدات قطع اللحوم المجمدة تدريجيًا جزءًا لا غنى عنه في مؤسسات تقديم الطعام. هذه الأجهزة قادرة على تقطيع اللحوم المجمدة بسرعة ودقة إلى قطع صغيرة موحدة، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة وجودة الطهي.