الأطباق المعدة مسبقًا في ازدياد! من يحصل على العبوة يفوز بالعالم في أغسطس 2024، هل توافقون على ذلك؟
2024-08-01 13:55أظهرت مبيعات المنتجات الغذائية الجاهزة في العالم اتجاهًا متزايدًا للنمو، وفي ظل جاذبية مساحة السوق الواسعة، أصبحت الأطباق الجاهزة شائعة، كما وقفت عبوات المواد الغذائية الجاهزة أيضًا في المنفذ. بالنسبة للعاملين في صناعة التعبئة والتغليف، تعتبر الأطباق المعدة مسبقًا فرصة لملء الهواء بالحلاوة. على وجه الخصوص، من المؤكد أن عبوات حفظ المنتجات الطازجة، وتغليف سلسلة التبريد، وغيرها من العبوات الوظيفية ستعزز بالتأكيد الازدهار الكبير لهذا النوع من التغليف. إذن، ما هي التعبئة والتغليف المحددة التي ستفتح الفرصة التاريخية للعاصفة؟
1. تكنولوجيا التعبئة والتغليف الفراغي الجودة والنضارة تكنولوجيا التعبئة والتغليف الفراغي هي تقنية حفظ شائعة للأطباق الجاهزة. يمكن تقسيم التغليف الفراغي إلى شكلين من التغليف: التعبئة الفراغية والملاكمة الفراغية. تتمثل الوظيفة الرئيسية للأكياس المفرغة في إزالة الأكسجين، مما يساعد على منع تلف الطعام. تشمل الأنواع الشائعة الاستخدام من آلات التعبئة والتغليف الفراغية آلات التعبئة والتغليف الفراغية ذات الغرفة المزدوجة، وآلات التعبئة والتغليف الفراغية المتداول، وآلات التعبئة والتغليف الفراغية ذات الغشاء الممتد، وما إلى ذلك. يتم استخدام الملاكمة الفراغية بشكل شائع لتعبئة المنتجات الجاهزة للأكل مثل اللحوم الطازجة المبردة والخضروات النظيفة وعنق البط وجراد البحر والجلد البارد وما إلى ذلك، والتي يتم تعبئتها عادةً بواسطة عبوات فراغية معدلة في الغلاف الجوي، ويتم تعبئتها في الغالب بواسطة المعدات آلة تعبئة الفراغ بالجو المعدل. في الوقت الحاضر، تنقسم آلات التعبئة والتغليف بالفراغ الجوي المعدل شائعة الاستخدام في السوق بشكل أساسي إلى فئتين، إحداهما عبارة عن آلة تعبئة الفراغ بالجو المعدل شبه الأوتوماتيكية، والأخرى هي آلة تعبئة الفراغ بالجو المعدل الأوتوماتيكية. في نوع آلة التعبئة والتغليف بالفراغ الجوي المعدلة شبه الأوتوماتيكية، يتم تقسيمها إلى نوعين من النماذج، أحدهما من النوع الفردي والنوع الفردي، والآخر مزدوج الدخل ومزدوج الخارج.
2.&نبسب;هناك أيضًا آلة تعبئة فراغ الجلد، والمبدأ هو استخدام فيلم مركب منخفض اللزوجة، ووضع المواد على الدرج أو فيلم القالب السفلي، في حالة الفراغ، يتم إرسال الحرارة الناتجة عن لوحة التسخين إلى غرفة مفرغة من خلال مخرج العادم، ويتم تسخين الفيلم المركب منخفض اللزوجة على الفور في جميع أنحاء الجسم، ويتم تجميعه معًا لتحقيق تأثير التغليف المفرغ. يتم تسخين هذا النوع من التغليف وتنعيمه بواسطة الفيلم ومن ثم تغليفه بالانكماش، لذلك لا توجد ظاهرة ثقب الفيلم عند تعبئة العناصر ذات الزوايا الحادة والأشواك الصلبة. هذا النوع من التغليف لا يحتوي على معدل كسر وهو منخفض.
2. صندوق دوران معزول قابل للطي في الوقت الحاضر، عمالقة الخدمات اللوجستية مثل ج د.كوم، شونفينج، وCainiao يقومون بتشغيل صناديق دوران معزولة. إذا أخذنا موقع ج د.كوم كمثال، فقد تم تنفيذ استخدام صناديق الدوران المعزولة القابلة للطي بشكل كامل في أعمال الأغذية الطازجة لشركة ج د لتحل محل الصناديق الرغوية التي يمكن التخلص منها، والتي يتم إرجاعها إلى المستودع لإعادة تدويرها من خلال الخدمات اللوجستية العكسية لشركة ج د. عمر الخدمة لصناديق السلسلة الباردة المتداولة ج د هو أكثر من 1.5 سنة، مع متوسط 130 مرة استخدام للصندوق الواحد، وعدد تراكمي من الاستخدامات 180 مليون مرة على مر السنين، مما يقلل بشكل فعال من استخدام صناديق الرغوة التي يمكن التخلص منها وأكياس الثلج والثلج الجاف. في الوقت الحاضر، تم تخفيض إجمالي 180 مليون صندوق رغوي يمكن التخلص منه، و600 مليون كيس ثلج يمكن التخلص منه، و500 مليون كيلوغرام من الثلج الجاف، مع خفض تراكمي للانبعاثات يزيد عن 300 ألف طن. وفقًا للتقارير، فإن جينغدونغ الخدمات اللوجستية تفسح المجال أيضًا لمزاياها الخاصة في سلسلة التوريد وتتعاون مع الشركات الأولية للعمل في دورة تقليل التغليف. من ناحية، فإن استخدام التغليف الأولي، أي أن تغليف السلع له وظيفة حماية البضائع في عملية النقل والإمداد، ويلبي البيئة اللوجستية الخارجية، ولا يحتاج إلى تغليف ثانوي لتحقيق التسليم المباشر. تشجع جينغدونغ الخدمات اللوجستية شركات العلامات التجارية الأولية على تنفيذ التغليف المباشر من خلال سياسات التخزين التفضيلية، وقد أدركت الآلاف من وحدات رقم المنتج السلعية للعلامات التجارية مثل بروكتر &مكبر الصوت; المقامرة وUnilever أنه يمكن إرسال العبوة الأصلية مباشرة، وتم تقليل استخدام الكراتين اللوجستية من خلال أكثر من 150 مليون حتى الآن. وأشار دوان يانجيان من شركة ج د الخدمات اللوجستية إلى أن هذا الإجراء يقلل من استخدام الورق بنحو 125 ألف طن، وهو ما يعادل تخفيض 4.4×105 طن من انبعاثات الكربون.
3. حاضنة السلسلة الباردة البلاستيكية الورقية قامت شركة فيريكوول في الولايات المتحدة مؤخرًا بتطوير نوع جديد من حاضنة السلسلة الباردة، والتي يتم تصنيعها بشكل أساسي من مواد عازلة قابلة للتحلل، بما في ذلك ألياف الورق المعاد تدويرها والمواد النباتية الأخرى، والتي يمكن إعادة تدويرها وتحويلها إلى سماد. يمكن إعادة تدوير مبردات سلسلة التبريد فيريكوول المهملة ويمكن أن تتحلل خلال 180 يومًا أو أقل.
3.&نبسب;يفي عزل فيريكوول القابل للتحلل بمعايير المواد القابلة للتحلل الحيوي، وهو معتمد وفقًا لمعايير ASTM D6400 الأمريكية وEuropean العربية 13432 وسعره 4.99 دولارًا. في الوقت نفسه، بالمقارنة مع حاضنات الرغوة التقليدية، يمكن الحفاظ على صناديق التعبئة والتغليف ذات السلسلة الباردة من فيريكوول دافئة لفترة أطول من الوقت، كما أن التكلفة أقل أيضًا.
5. حصيرة عزل ورق الكرافت العازلة للحرارة يتم استخدام حل راب باك 70/70 الجديد من رانباك للضغط على ورق الكرافت في منصات الورق المموج مع معدات الحماية، والتي يمكن قطعها وطيها حسب الحاجة. بفضل خصائصه المادية الفريدة وبنيته المموجة، فإنه يمكن أن يقلل بشكل فعال من فقدان الحرارة الناجم عن التوصيل الحراري والحمل الحراري والإشعاع، ويمكنه التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على نطاق معين، وذلك لضمان نضارة الطعام الطازج. يوضح مخطط دالة الوقت المرسوم بالحساب أنه مع طبقتين من الورق المموج، يمكن الحفاظ على درجة الحرارة أقل من 5 درجات مئوية لمدة 26 ساعة؛ مع 3 طبقات من الورق المموج، يمكن الحفاظ على درجة الحرارة أقل من 4 درجات مئوية لمدة 26 ساعة. أثبتت التجارب أن الورق المموج راب باك يتمتع بخصائص عزل حراري جيدة.
2.&نبسب;5. تكنولوجيا الحديد الرقائقيتغليف الخضروات الجاهزة تشير تكنولوجيا الحديد المطلي إلى تكنولوجيا عملية تصفيح الفيلم البلاستيكي على سطح الركائز المعدنية من خلال طريقة الذوبان الساخن أو اللصق، وذلك لتحسين مقاومة التآكل للركائز المعدنية والحاويات المعدنية. تتميز المنتجات التي تنتجها هذه التكنولوجيا بخصائص مقاومة التآكل، ومقاومة الأحماض، وخالية من مادة مادة بيسفينول أ، وخالية من الملدنات، وما إلى ذلك، والتي لا يمكنها ضمان عقم وسلامة المحتويات فحسب، بل تحافظ أيضًا على المذاق الأصلي للمكونات. المؤسسة التمثيلية لتكنولوجيا التعبئة والتغليف بالحديد المطلي في الصين هي المنظمة، التي تطور بشكل مستقل تكنولوجيا الحديد المطلي للأغذية، وأطلقت علامة تجارية للأغذية الجاهزة"وعاء المنظمة"التي تعتمد على التكنولوجيا لإنشاء علامة تجارية للأغذية الجاهزة، والتي تحتوي حاليًا على منتجات مثل بوذا الذي يقفز فوق الجدار، وخيار البحر الدخن، وأرز رأس دجاج اليام بالفطر الأبيض، ودجاج ماو السمك، وما إلى ذلك.
يتمتع الحديد المطلي بعالمية قوية، ويمكن استخدام معظم عبوات المواد الغذائية الموجودة في السوق، وببساطة من خلال التكنولوجيا المتقدمة لمواد التعبئة والتغليف، يمكنه إطالة العمر الافتراضي للأغذية بشكل فعال إلى عام واحد في حالة عدم وجود إضافة مضادة للتآكل، إلى جانب الأداء البيئي، والتوصيل الحراري، وعزل الضوء، وضيق الهواء والقدرة على التكيف مع البيئة الخاصة للمواد المعدنية، أصبح شكل التغليف أيضًا أحد المسارات الجديدة لتغليف المواد الغذائية الجاهزة.