في الآونة الأخيرة، تعلمنا عن معدات قطع اللحوم، وتنقسم معدات قطع اللحوم إلى تقطيع اللحوم الطازجة، وآلة تقطيع اللحوم الطازجة، وآلة قطع اللحوم الطازجة، ويمكن لهذه المعدات المتعددة أن تشكل خط إنتاج كامل لقطع اللحوم، ويمكن لخط الإنتاج هذا قطع اللحوم النيئة بسرعة وكفاءة اللحوم إلى صفائح وشرائح وقطع (مكعبات)، وتحسين كفاءة إنتاج الأطباق المعدة بشكل كبير.

ومن المعلوم أن الطريقة التقليدية لتحضير الخضار هي في الأساس معالجة يدوية، وهي ليست فقط غير فعالة، ولكنها تنطوي أيضًا على مخاطر صحية. إن استخدام خط إنتاج قطع اللحوم الطازجة هو تقطيع اللحوم النيئة إلى شرائح وشرائح ومكعبات متساوية؛ تقوم الغربال الاهتزازي بإزالة المواد الصغيرة لتحقيق نطاق وزن أكثر دقة ويمكن تعديل عرض القطع والسمك بواسطة مجموعة تغيير الأداة، وبالتالي تحقيق قطع مجموعة متنوعة من المنتجات؛ الآلة بأكملها تعتمد الفولاذ المقاوم للصدأ 304 والبلاستيك الآمن غذائيًا، بما يتماشى مع معايير تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة، واستخدام خط القطع هذا يمكن أن يتغلب على هذه المشكلات، ويحسن كفاءة الإنتاج وسلامة الأغذية.

بالإضافة إلى ذلك، تتميز معدات قطع اللحوم الطازجة أيضًا بمزايا التحكم القابل للبرمجة، والتشغيل البسيط والمريح، واختيار الأجزاء الكهربائية المستوردة، وأكثر أمانًا واستقرارًا، ومعدل الفشل منخفض جدًا. جميع الشفرات المستوردة المخصصة للطعام حادة، مع دقة قطع دقيقة للغاية وعمر خدمة طويل. يمكن أن تلبي احتياجات المعالجة المختلفة. على سبيل المثال، يمكن تحقيق القطع بسماكات مختلفة عن طريق تغيير الشفرة للتكيف مع مجموعة متنوعة من الوصفات المعدة.