1. قبل تنظيف المعدات، قم بإعداد مستلزمات التنظيف اللازمة، بما في ذلك عامل تنظيف اللحوم والمطهر والفرشاة وما إلى ذلك، ومستلزمات الحماية مثل القفازات والأقنعة.

2. قم بإيقاف تشغيل الطاقة، ثم استخدم أدوات التفكيك المقابلة لإزالة الأجزاء مثل الشفرات وألواح التغذية. قد تختلف الأساليب المختلفة لتفكيك ماكينة تقطيع اللحوم، لذا تحتاج إلى قراءة التعليمات بعناية أو طلب المساعدة من موظفي الصيانة المحترفين.

3. قم بإزالة بقايا الطعام: انقع أجزاء مثل الشفرة ولوحة التغذية في منظف اللحوم، وقم بتنظيف الشفرة والأجزاء المحيطة بها جيدًا باستخدام فرشاة لإزالة بقايا الطعام والشحوم.

4. التطهير والتجفيف: قم بتعقيم جميع المعدات بالمطهرات لقتل البكتيريا والفيروسات التي قد تبقى. بعد التطهير، شطف المعدات جيدا بالماء.

5. تنظيف جسم الطائرة: استخدم عامل تنظيف اللحوم والفرشاة لتنظيف جميع الزوايا والزوايا حول جسم الطائرة، واحرص على عدم السماح بدخول الماء إلى المحرك، فمن الأفضل استخدام قطعة قماش جافة للتنظيف.

6. قم بتجميع قاطعة اللحوم: بعد تنظيف وتجفيف الشفرة الكاملة ولوحة التغذية والأجزاء الأخرى، قم بتجميع المعدات وفقًا لمتطلبات الدليل.

بالإضافة إلى ذلك، من أجل ضمان سلامة الأغذية وإطالة عمر خدمة المعدات، يجب إجراء الصيانة اليومية، مثل التنظيف الشامل والتطهير للمعدات بعد كل استخدام، والاستبدال المنتظم لشفرة التقطيع، وتجنب الإفراط في استخدام المعدات. ، واستخدام المعدات بما يتفق بدقة مع متطلبات الاستخدام في الدليل. عند تخزين المعدات، أبقِها جافة ونظيفة.